Ingredients for 4 persons

one and one forth kg majjal ghal forn

karotti

werqa randa

2 tazzi inbid abjad

mustarda

basla

imsiemer tal-qronfol

margerina

melh u bzar

Method

Orbot sewwa il-majjal bis-spag jew inkella b’ xibka ghal ta l-apposta. Idlek il-margerina u roxx bil-bzar u il-melh . Dahhal l-imsiemer tal-qronfol fir-randa u wara gol-basla. Qaxxar il-karotti. Irranga il-majjal fuq il-basal u il-karotti . Zid l-inbid . Sajjar forn moderat ghal madwarsiegha u nofs . Kultant zmien erfa ftit meraq fuq il-laham. Servi shun bil-mustarda.

• Uncategorized