Ingredienti ghal 4 persuni.

Bzar mimli jista jiserva bhala l-ewwel platt jew inkella platt kiesah bl-insalata

4 bzariet

200gr mushrooms

bajda

100gr zebbug

bzar u melh

150gr basal

200gr tadam

ftit zejt

Ingredienti

Qaxxar il-basal u aqta’ bicciet zghar u rqaq . Haffer il-bzar billi tnehhi il-parti il-ta fuq il-kumplament ta gewwa .

Qaxxar it- tadaw u aqtawkoll il- mushrooms Sahhan ftit u qalli l- basal , meta dawn ikunu se nibdew jiehdu kulur . Zid il- mushrooms . Kompli sajjar . zid il-mushrooms kompli sajjar fuq nar baxx sakemm tigi xotta . Zid it- tadam l-ilma bzar u melh . kompli sajjar fuq nar baxx sakemm it-tahlita tigi xorta . Zid il-bajda u iz-zebbug imqatta tigi xotta rqiq .zid il- bajda u iz-zebbug imqatta rqiq. hawwad. imla il-bzar b’ din it-tahlita . Poggihom go kazzola jew dixx zghir, l-importanti li dawn izommu iz-zebbuga fil-wicc . Fil-qiegh tar-receipjent aghmel ftit ilma ghal madwar siegha jew sakem isiru. servi shan jew kieshin.

Bzar mimli jista jisserva bhala l-ewwel platt inkella jew bhal kiesah bl-insalata

• Uncategorized