Ingredienti

4 koxox tat-tigieg minghajr gilda u xaham

kikra chutney tal-mango u chilli

4 imgharef gunglien

nofs laringa (il-qoxra )

zejt taz-zebbuga

ftit ilma

Method

Ibda billi ssahhan iz-zejt go tagen. Qalli hafif kemm tislajsja il-koxox tat-tigieg. Ipprepara il- mango chutney , il-gunglien u l- ghasel go skutella zghira . Hawwad kollox go dixx u ferrex it-tahlita tal- mango chutney . ahmi ghal 45 minuta , temperatura ta’ 180/c

Nehhi mill- forn u kompli sajjar ghal madwar 10 minuti taht il-grill biex it- tiegieg jigu homor u zbieh . Tista isservi ma xi insalata jew patata mixwija .

• Uncategorized