600gr ghagina puff pastry

200gr ilma

800 qarahamra imqatta f’ dadi zghar

350gr bejken

basla kbira

2 sinniet tewm

100ross

bott polpa tat- tadam

kuccarina zejt taz-zebbuga

melh u bzar

2 kuccarini naghniegh frisk

2 kuccarini tursin

2 kuccarini habaq

Method

Sahhan 200ml ilma borma u sajjar il-qarahamra u ir-ross sakemm jinxtorob l-ilma. Sahhan iz-zejt u aqli il-basla u it-tewma sakemm jirtabu .

Zid il-qargha u ir-ross mat-tahlita moqlija u zid il-polpa tat-tadam in- naghniegh it-tursin il-habaq il-melh u il-bzar . Iftah l- ghagina u poggieha f’dixx tal-forn Ferrex il-mili fuq l-ghagina

Ghatti it-torta fil-forn f’temperatura ta 200/c tal gass 6 ghal madwar 45 minuta jew sakemm il-wicc jiehu il-kulur.

• Uncategorized