Ingredienti

500gr piselli niexfa

mgharfa zejt taz- zebbuga

karotto kbir mghatta bicciet zghar hafna

zokk ta karfusa imqatta irqiq

litru stokk tat-tigieg jew tal-haxix litru ilma

225gr perzet tal-koxxa imqatta

kwart ta’ kuccarina saghtar frisk.

Metodu

Xarrab il-piselli fl-ilma ghal madwar kwarta .

Nehhi ir-raghwa li tilfu fil-wicc . Ghalli ghal madwar 3 minuti . Qaxxar il-piselli go passatur

Sahhan iz-zejt go borma kbira il-piselli go passatur . Sahhan iz-zejt ghal madwar tara il-basla rtabet . Zid il-kottiu il- karfus u kompli sajjar sakemm il-haxix sar.

Zid il-piselli warrab l-istokk u l-ilma u hawwad kollox f’daqqa .

Poggi fuq in- nar sakemm tkun tibda taghli . zid il- perzut , il- werqa randa u is- saghtar . Naqqas il- fjamma , ghatti il- borma u sajjar bil- mod ghal madfwar siegha u nofs sakemm tara li l- ingredienti kollha gew rotob hafna . Nehhi il- werqa randa . Zid bzar u melh skond gostik . servi is- soppa shuna .

• Uncategorized