Ingredienti

500gr patata

2 sinniet tewm

mgharfa saghtar( jekk isibu frisk ahjar)

Nofs kuccarina bzar iswed

kuccarina melh

sitt imgharef butir , mahlul

300ml brodu /stokk tat-tigieg.

Metodu

Qaxxar u qatta il-patata roti hoxnin bhal meta taghmilhom il-forn . Go borma poggi il-patata, il-butir imdewweb is-saghtar il-bzar u il-melh . Hawwad kolox b’ imgharfa ta l-injam. Sadanitant sahhan il- forn f’ temperatura ta’ 220/c . Itfa il-patatafid dixx u ahmi ghal 20 minuta . dawwar il- patata u kompli ahmi ghal 20 minuta ohra . Erga’ dawwar il-patatazid il- brodu jew l- istokk u kompli sajjar fil- forn ghal madwar kwarta jew sakemm tara li il- likwidu nxtorob u il- patata giet hamranija . Servi kif tkun ghadha tahraq . Jekk tkun se isahanha , sahanha f’ temperatura gholja .

• Uncategorized