Ingredienti:

500ikapuljat tac-canga

Bzar iswed

Basla zghira imqatta’ irqiqa hafna

2 sinniet tewm mqata’ irqiq

Mozzarella mqattgha f’dadi zghar

ftit zejt taz- zebbuga

Metodu:

1. Poggi l-ikapuljat go skutella kbira. Ghaffeg sew b’idejk jew b’imgharfa ta’ l-injam
2. Zid it-tursin , il-frak tal-hobz jew il-hafur (oats ftit bzar iswed , it- tewma u il- basla . hallat kollox b’imgharfa ta’ l-injam
3. ifforma f’forma ta’ burgers imdaqsa . Fin-nofs ta’ kull berger deffes bictejn mozzarella zghar . )
4. Poggi il-burgers fil-frigg sakemm jaghqdu ftit . Idlek tagen bi ftit zejt u ibda aqli il- burgers sakemm il-kulur tal-laham ma jibqax ahmar imma isir kannella skur miz- zewg nahat tal-burger .
5. Servi go panina ma ftit insalata friska .
6. Dawn il-burgers jifrizaw ruhom sew jekk jigu imgezwra fil-fojl wahda wahda biex ma jehlux flimkien . Meta tkun se tuzahom, ohroghom ghal ftit minuti
7. Tista ukoll isajarhom il-forn temperatura moderata .

• Uncategorized