Ingredjenti

Ghal-ghagina

400gr Dqiq Self-raising, jekk jista ikun ismar

Mgharfa zejt taz-zebbuga

Kuccarina melh

Ilma biex taghqad

Ghal mili tal-pizza

Salsa tat-tadam

Tewm imqatta irqiq

Zebbug iswed, imqatta

Rignu niexef

Metodu

Gharbel id-dqiq mal-melh, u aghgen sakemm tifforma ghagina ratba.

Hallieha toqoghod ghal madwar 30 minuta.

Sadanitant idlek dixx tal-forn bi ftit zejt taz-zebbuga.

Ferrex ftit dqiq fuq il- mejda u iftah l-ghagina b’ lenbuba.

Poggi l-ghagina fid-dixx u ferrex iz-zalza fuqha.

Ferrex it-tewm u iz-zebbug. Ir-rignu u ftit zejt taz-zebbuga fil-wicc.

Ahmi forn moderat li tkun sahhant minn qabel.

Ahmi ghal madwar 25 minuta jew sakemm tara li l-ghagina tkun saret u il-wicc hmar.

Servi ma xi insalata bhal rucola. Tajba kemm kiesha kif ukoll shuna.

• Uncategorized