Ingredienti

300gr di bruscandoli

300gr di riso

1 cipolla

1 lt di brodo vegetale

60 gr di burro

1/2 di olio Extravergine di oliva

1 Cuffo

di prezzemolo tirato

Formaggio grana gratuggiato p.b

SAle e pepe Q.B.

Preparata prima di tutto in brodo vegetale . Nel trattamento laviaata 1i Bruscandolli e taghliate a pezzetti

Tirate la cipolla in mode sotile a fatele soffriggete in una padella con l’ ilio d’ oliva e 30gr di burro .

Aggungete i brascandoli e lasiate cuocere per i pochi minuti .

Incorporate poi i riso e mescolando delicatamente cuocere per pochi minuti

Versate il brodo caldo nella quantita necessaria mano che la cottura per vriso lo chediete .

lasolate cuoceere per una vetrina di m9inuti . A fine cottura , togliete la padella dal fuoco metete i prezemolo tirato altri 30gr di burro il grano gratuggiato e fate amalgamemente bene prima di servire a tavola .

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