Ingredienti

500gr spagetti

250gr cherry tomatoes, maqsuma min-nofs

basla imqatta irqiqa

4 sinniet tewm , imqatta rqiqa

300gr tahlita tal-frott tal-bahar

nofs kikra inbid abjad

habaq, imqatta frisk

100gr ricotta mielha , mahkuka

Metodu

sahhan iz-zejt go tagen u qalli il-basla u it-tewma .

kif tarahom jirtabu zid it-tadam u qalli minghajr ma thalli it-tagen bil-ghatu.

ghatti it- tagen u kompli sajjar u qalli ghal madwar 15 l- minuta

kif it-tahlita tixotta zid l-inbid u hallih jevapora

zid ftit bzar iswed u melh u ftit habaq.

ghalli l-ispagetti. poggi iz-zalza mal-ghagin u hawwad ghal 2 minuti fuq in-nar . servi shun bi ftit ricotta mielha mahkuka fuqu .

• Uncategorized