ingredienti

Brungiela mdaqsa

2 imgharef zejt taz- zebbuga

200frak tal- hobz

100 dqiq

2 bajdiet

2 sinniet tewm

daqs kilo bzar ahmar helu

nofs kilo tadam

nofs kilo irkotta

ftit habaq frisk

bzar u melh

qatta il-brungiel fi slajsis irqaq u ghaqadhom mad- dqiq

hawwad iz- zewg bajdiet flimkien u zid ftit ilma maghhom

ghaddi il- brungiel mill- bajd u wara mill- mfrak tal- hobz .

poggihom go dixx u sajjarhom ghal madwar 15 il- minuta sa ma jigi kulur dehbi

. sa ma ssir il- brungiel iprepara tagen fuq in- nar zid qatra zejt u aqli it- tewm

qatta il- bzar ahmar f’ bicciet zghar u zidhom mat-tewm . kif jinqlew zid il-habaq melh u bzar. Ghati bil- wonder cooker u hallih fuq nar bati . kif tara li sar il- brungiel , farrak l- irkotta u zidha maz- zalza tal- bzar ahmar . hallieha ssir ghal madwar 10 minuti li tara li it- tahlita giet bicciet . zid din it- toqlija fuq il- brungiel . fl- ahhar qatta il- mozzarella fi slajsis u ghamilha fil- wicc sajjar ghal 110 minuti ohra

tista isservi ma ftit insalata

• Uncategorized