Ingredienti

ghal-ghagina

350gr dqiq self raising

kuccarina baking powder

100gr zokkor jew icing sugar

bajda

bott plain yogurt, tista tuzah light

mgharfa vanilla .

qoxra mahkuka ta lumija jew laring ta’ Malta

Ghal mili :

500irkotta ta’ malta 250mascarpone jew cream cheese

100gr zokkor jew icing sugar

2 kuccarini vanilla

100gr chocolate chips

Metodu:

Ibda billi tipprepara l-ghagina. Gharbel id-dqiq u il-baking powder. Haddem il-baking powder il- butir mad- dqiq b’ idejk sakemm jigu qisu frak tal- hobz . zid iz- zokkor , il- yougourt , il- bajda , il- qxur tal- frak tal- hobz u il- vanilla ghaqqad sakemm tifforma ghagina ratba u lixxa f’ forma ta’ ballun

Jekk ikikun hemm bzonn zzid ftit ilma kiesah . Hallieha toqoghod fil- frigg ghax mhux aktar minn siegha . Sahhan il- forn f’ temperatura ta’ 18/c

Ibda l-mili Fi skutella ghaffeg l-ricotta flimkien tal-mascarpone u iz-zokkor. Zid il-vanilla , it-tahlita tigi qisu krema lixxa . Zid ic- chocolate chips u hawwad sew b’imgharfa ta l-injam .

Idlek turtiera tonda ta’ 33cm bi ftit butir .

Iftah l-ghagina u iksi il-qiegh u il-gnub . Imla it-torta bil-krema u llixxa il-wicc. . Ahmi ghal madwar 25-30 minuta . Kif tiksah sewwa dahhal fil-frigg u jekk ikollok cans anke matul il-lejl. Servi din it-tahlitakiesha ma ftit gelat jew double cream .

• Uncategorized