ingredienti

500gr sidra tat-tigiega

mgharfa zejt taz- zebbuga

mgharfa hwawar tal-cajun

meraq ta’ nofs lumija

basla imqatta f’ dadi

300gr ross

50gr piselli tal- friza

50gr”sweetcorn ” qamhirrun tal-friza

kebabs tal-injam

metodu

Aqta it-tigieg 24 dada u poggithom go skutella flimkien maz- zejt hwawar u lumi . Hallihom jimmarinaw fil-frigg ghal xi kwarta .

Xarrab l- istikek tal-kebabs fl-ilma . Sajjar ir-ross u lejn l-ahhar zid il-pizelli u il- “sweetcorn “qamhirrun , saffi kollox . dahhal id-dadi tat-tigieg u id-dadi tal-basla fl- istikek.

Sahhan tagen tal-grilja sajjar u sajjar il-kebabs ghal madwar 10 minuti filwaqt li thawwd ta’ spiss .

Servi mar-ross. servi shun.

• Uncategorized