Ingredienti

isservi 4

300gr tigieg ikapuljat ikapuljat

2 sinniiet tewm

6 mushrooms slices

50gr qamh iffrizat

50gr piselli ffrizati

2 tadamiet imqatghin

1 zunnerija kbira mahkuka

1 mgharfa saghtar frisk

200gr fazola francisa friska imqatta u imsajra

ftit bzar iswed

2 imgharef zejt taz-zebbuga Extra virgin olive oil

200ml ilma

Metodu

Qaxxar u ahsel il-patata u sajjar il-basla u i-tewm fiz-zejt taz-zebbuga.

sajjar il-basla u it-tewm fiz-zejt taz-zebbuga u sajjar f’ tagen f’tagen ta’ daqs medju.

Zid it-tigieg ikapuljat u sajjar ghal ftit minuti . Zid iz-zunnerija mushrooms saghtar , bzar ahdar il-fazola imsajjar u l-ilma hallih itektek sakemm il- haxix sir . jekk hemm bzonn zid d-dqiq tal-hami biex thaxxen it-tahlita.

Niexef u ghaffeg il-patata . poggi it-tahlita tat-tigieg f’ dixx tal-forn u ifrex il-patata maxx fil-wicc . Ahmi forn imsahhan lest fuq temperatura ta’ 1800/ gas 4 ghal madwar 30 minuta jew sakemm isir kannella dehbi.

• Uncategorized