Ingredienti ricetta 82.

Madwar 4 bicciet fillets tal- hut

8 qarabalijiet zghar

Nofs dada tal-haxix

Basla imdaqsa

nofs bzaru ahmar

nofs bzaru isfar

nofs bzaru orangio

nofs bzaru ahdar .

nofs brungiela zghira

2 mgharef kappar

2 imgharef kunserva

Bott polpa kbir tat-tadam

mgharfa naghniegh

mgharfa habaq

Met0odu

Qatta il-qarabaghli roti roti u ghaqlihom nofs sajran mad-dada tal-haxix .

Qatta il-basal il- brungiel u il- bzar u ixwi “Stir fry “.

Zid it-tahlita tal-polpa, il-kunserva , il-faqqiegh (mushrooms ) iz-zebbug, il-kappar , in-naghniegh u il-habaq .

Sajjar fuq nar baxxu jekk ikun hemm bzonn , zid ftit ilma tal-qarabaghli

Go dixx tal-forn fond ifrex ir-roti tal-qarabaghli mal-qiegh kollu .

Sajjar forn moderat sa ma jsir il-hut.

• Uncategorized