Ingredienti

57gr butir bla melh imdewweb

180ml halib

2 kuccarini essenza tal- vanilja

4 bajdiet kbar

2 bajdiet ohra (l-abjad biss)

225gr dqiq plain

35gr cornflower

2 kuccarini baking powder

ponn melh

200gr zokkor

400gr icing sugar

50gr kokotina mhux helwa

125ml mishun jaghli

200gr desiccated coconut fin

Metodu

Sahhan il-forn fuq shana moderata u iksi landa tal-kejkijiet tawwalija bil-karti strazzi. Gharbel flimkien id-dqiq il-cornflour u il- melh u hawwad sew.

Go skutella ohra hawwad flimkien il-butir imdewweb u il- halib u zid l- essenza tal-vanilja

Go blender hawwad sew flimkien il- bajd u l- abjad tal- bajd u l- abjad tal- bajd sakemm jigu raghwa . itfa’ ftit ftit iz-zokkor mal-bajd filwaqt li tkompli mthawwad bil-mod. zid it-tahlita tad-dqiq ftit ftit u wara zid it-tahlita bil-mod sa ma kollox jithallat flimkien. Ifrex it-tahlita fil-landa u tektikha bil-mod mal-bank tal-kcina halli jitilqu il-bziezaq . ahmi fil-forn ghal madwar 20 minuta – . Huwa importanti li ma tiftahx il-bieba tal- forn qabel u lanqas tahmih izejjed, hallih jibred u wara transferih ghal fuq gradilja . x’ hin jibred u wara f’ kaxxi indaqs . Sadanitant hawwadsew flimkien l-icing sugar, il-kokotina u l-ilma jaghli fi skutella fonda . Go skutella ohra poggi il- coconut u prepara dixx catt miksi bil- karti strazzi .

b’ Zewg frieket bil wahda mill-bicciet tal-kejk fit-tahlita tac-cikkulata u ara li tinkesa kollha halliha tqattar ftit billi id-dawra kollha irrepeti bil-bicciet kollha tal- kejk u hallihom jinxfu sew .

• Uncategorized