ingredienti

200gr lewz mithun

2 gr bastun tal- kannella mithun

5ml ilma zahar

50gr abjad tal- bajd

ftit qxur mahkuk tal- mandolin / lumi

200frak tal- gallettini

200zokkor

10kokotina skura

2 imsiemer tal- qronfol mithun

Hawwad flimkien il-lewz, il,-frak tal-gallettini , iz-zokkor kokotina il-hwawaru il-bajd iebes, il- qxur tac- cidru sakemm jithalltu flimkien . Wara zid l- ilma zahar , l-abjad tal-bajd u il-bajd bicciet tal- ghagina zghar u ibda hawwad sakemm ikollok konsistenza ta ‘ ghagina . Qatta bicciet ta’ ghagina irrombla b’ idejk (mhux hafna) u b’ sikkina sajjar il- wicc wahda kontra l- ohra.

Dawn jigu mdelka bi ftit golden syrup msahhan u tferrex ftit frak tal- lewzfil- wicc u thallihom joqoghdu ftit qabel ma’ tigborom .

Din ir- ricetta tista tinhadem kemm bl-idejn u kemm mixer tal- kcina sabiex ma jinxfux u ma jibbisux nirakomanda li jigu merfugha f’ kontenitur li ikun bil- ghatu la darba jkunu keshu sewwa.

• Uncategorized