Ingredienti Isservi 4.

400gr spagetti

Landa zghira incova biz- zejt

Kuccarina oregano

10 weraq habaq frisk .

2 kisriet hobz tal- malti xott.

2 sinniet tewm

zejt taz- zebbuga

bzaru jahraq jekk thobbu

Metodu

Sajjar l-ispagetti.

Hakkek it-tewm mal-wicc tal-hobz biex tiehu it-toghma .

qatta’ l-incova f’bicciet zghar

Farrak il-hobz f’ bicciet zghar

qalli iz- zejt , it-tewm ghal 3 minuti u wara zid il-hobz u kompli qalli u hawwad sakemm il-hobz jiehu lewn ftit kannella . Nehhi minn fuq in-nar .

Naddaf it-tagen u itfa’ iz-zejt u qalli l-incova. itfa’ l-oregano u il-bzar ahmar u qallihom ftit.

Saffi l-ispagetti u itfghu fit-tagen mal-incova . Hawwad u itfa ukoll il-hobz moqli .

Wara 2 minuti itfa il-weraq tal-habaq u hawwad. Servi mill-ewwel fil-platti u itfa kull porzjon il-bqija tal-hobz.

• Uncategorized