Ingredients no11.  

500gr ghagina tat-torti lesti

Basla imdaqqsa roti irqiqa

400gr qarabaghli tawwali

200gr tadam  frisk imqaxxar

4 bajdiet imhabbta

Dadi tal-haxix

Mgharfa margerina

100ml halib

Ftit bzar

Method

Naddaf il-qarabaghli u qattghu roti rqaq. Nehhi iz-zerriegha tat-tadam u qatghu f’ dadi.

Go tagen fond qalli il-basla fil-margerina sa ma jihmaru.

Sadanitant habbat sew flimkien il-bajd il-halib u il-bzar.

Iftah l-ghagina f’turtiera kbira midluka bi ftit zejt.

Poggi it-tahlita ta’ got-tagen fit-turtiera u wara it-tahlita tal-bajd fil-wicc. Ferrex il- goboon midluk fil-wicc .

Sajjar forn shun 190°C 375F, Gas mark 5 ghal madwar nofs siegha

• Uncategorized