Ingredjenti

4 porzjonijiet ta’ polenta lesta (din issibha fis-supermarkets)

250gr mushrooms

3 mgharef zejt / butir

tewma mqattgha rqiq

4 bicciet pancetta mqattgha

Metodu

Qalli l-pancetta li tkun qattajt fi cubes zghar.

Wara zid it-tewm u kompli sajjar ghal 3 minuti.

Zid il-mushrooms li tkun qattajt f’bicciet zghar.

Wara 15-il-minuta nehhi minn fuq in-nar.

Sajjar il-polenta.

Poggi il-polenta go 4 platti u fuq kull porzjon ferra it-tahlita tal-mushrooms.

• Polenta