Ingredienti ghal 4 persuni:

 4 koxox tat-tigieg bit- tewm u il-lumi.

 imqaxxrin

 2 imgharef zejt  taz-zebbuga 29 sinna tewm imqaxxra u misjura hafif

nofs lumija F ‘erbgha roti rqaq.

2 kikri 125ml nbid abjad mhux helu.

mgharfa cornflour mahlul go nofs kikra 125ml ilma.

bzar u melh.

mgharfa tursin frish imqattgha irrqiq biex iizejjen,

metodu

 hu tagen ta’ 3 litri u ghamel iz- zejt u sahhnu fuq nar medju sa ma jibda ifeffex.

wara itfa it-tewm u u il- koxox qallihom mikxufa sakemm jinharqu minn kullimkien.

imbghad fuqhom ippostja r-roti tal-lumi roxx il-bzar u il-melh , roxx il-bzar u il-melh u zid l-istokk u l-inbid fuq kollox.

Zid l-istokk u l-inbid fuq kollox.

baxxi in-nar u tektek ghal madwar 20 minuta.

jew sakemm tniggizhom u minnhom johrog likwidu car minghajr demm.

imbghad warrab  b’ attenzjoni wahda mill- koxox f’ postha ferra il- pastarda mahlula u hawwad bla ma tieqaf .

Sa ma iz-zalza tehxien fl-ahhar erga poggi il-koxxox halli ftit joqoghdu qassam fil-platti halli ftit joqoghdu roxx servi bit-tursin u servi shun jew kiesah

• Uncategorized