ingredienti, isservi 4

4 steaks salamun

25gr tursin frisk imqatta

imqatghin dill , habaq , kurrat sage

Bzar mithun frisk

1 mgharfa ilma

1 mgharfa meraq tal-lumi

Metodu:

Sahhan il- forn ghal 230 degrees celcius . Poggi is-salamun fuq fojl. Ferrex it-tursin , hwawar u bzar fil-kavita/ hofra. Hallat l-ilma mal-meraq tal-lumi u ferrex fuq in-naha ta’ barra tas-salamun . Itwi l- fojl u ssilja

Poggi il- hut fuq baking sheet u ahmi ghal 20 minuti . ikxef is- salamun , nehhi il- gilda u poggi l- hut fuq platt shun .

Izejjen b’bicciet ta’ hjar u it-tursin. Irranga l-haxix imsajjar madwar is-salamun . Servi bi flieli tal-lumi.

• Uncategorized