Zuppa di verdure.


Ingredienti

1 cipolla

½ tazza di piselli lessati

½ tazza di asparagi lessati a fettine

¼ di tazza di cavolo

¼ tazza di fagioli

¾ tazza di brodo

¾ tazza di latte

1 cuchaio di farina

2 chuchai di burro

Sale e pepe

metodu

Versate il latte ed il brodo in una pentola .   

Aggungere gli altri ingredienti.  Mescolare con il frullatore.  Portare ad ebollizione.   e mescolare.  Abbasare la fiamma e lasciare bollire per altri 10 minuti.  Sa desiderate una zuppa meno densa aggungete una altro po di latte.    Servire bollente.

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