Ingredienti isservi 8

500gr sidra tat-tigieg

Mgharfa zejt taz-zebbuga

Mgharfa hwawar tal-cajun

300gr ross

50 piselli

Basla imqatta f’dadi

50 qamhirrun (sweetcorn tal-friza .) 

Kebabs ta l-injam

metodu

Aqta it-tigieg 24 dada u poggihom go skutella flimkien maz-zejt , hwawar u lumi. Hallihom jimmarinaw fil-frigg ghal xi kwarta . Xarrab l-istikek tal-kebabs ghal xi kwarta f’ilma.

Sajjar ir- ross u lejn l-ahhar zid il-piselli u il- qamhirrun. Dahhal id-dadi tat-tiġieġ u id-dadi tal-basal fl-istikek. . Sahhan tagen tal-grilja u sajjar il-kebabs ghal madwar 10 minuti filwaqt li thawwad spiss. Servi mar-ross servi shun.

• Uncategorized