ingredients

4 steaks salamon

25gr tursin frisk imqatta

2 imgharef hwawar friski jew niexfin

Qatta dill – habaq , kurrat u sage

Bzar mithun frisk

1 mgharfa ilma

1 mgharfa meraq tal-lumi

method

Sahhan il-forn ghal 230˚C. Poggi is-salamon fuq fojl

Ferrex it-tursin.

Hwawar u bzar fil-Kavita / Hofra. Hallat l-ilma tal-meraq tal-lumi u ferrex fuq in-naha ta’ barra tas-salamon .

Itwi l-fojl u ssilja.  

Poggi il-hut fuq baking sheet u ahmi ghal 20 minuta. Ifrex is-salamon , Nehhi il-gilda u poggi il-hut fuq plat shun.   Zejjen il-bicciet tal-hjar u tursin . Irranga il-haxix imsajjar madwar is-salamun.

• Uncategorized