ingredienti

mgharfa zejt taz- zebbuga

basla

sinna tewm

900gr stokk tal- basal

300gr buckwheat

300gr flett tas- salamun

300gr brokkoli

2 imgharef xibt

qoxra ta’ lumija mahkuka

2 imgharef greek yogourt naturali

melh u bzar

metodu

Lahlah il-buchwheat taht l-ilma niezel . Qatta il-basal u it-tewm .

Sahhan mgharfa zejt f’tagen u aqli il-basla u it-tewm f’ nar medju ghal 6-8 minuti sakemm jirtabu ftit . Zid il-buchwheat u sajjar ghal minuta ohra u zid 2 kuccarini mill- istokk tal-haxix . Hallih itektek ghal 5 minuti ohra u hawwad sakemm l-istokk ikun kwazi inxtorob . Imbaghad ibqa zid l-istokk bl-istess stokk sakemm jifdallek kuccarun wiehed biss . dan il-process jiehu 25 minuta .

Qatta is-salamun . zid is-salamun u il-kumplament ta’ l-istokk fit-tagen u hallih itektek ghal 2 minuti ohra . Hu hsieb li is-salamun huwa imsajjar sew u il-buckwheat huwa tari .

Qatta il-brokkoli fi fjuri zghar fl-ilma jaghli sakemm isiru. saffihom mill- ilma u zidhom mal-buckwheat, flimkien max-xibt, il-qoxra ta’ lumija u il-Yogurt . Hawar bil- melh u il- bzar .

• Uncategorized