ingredienti

sidra shiha tat- tigiega mqatta’ f’ bicciet kwadri

2-3 tadamiet kbar imqatta f’ bicciet

2-3 sinniet tewm

Yougourt naturali hafif

zejt taz- zebbuga

ftit paprika

ftit italian seaoning

Taghliatelli “ghas-sahha ” tista tuza il-kannella .

Metodu

Poggi tagen fuq in-nar bi ftit zejt u meta jishon itfa xi kwarta mill-bicciet tat-tigieg li diga qattajt . Meta jihmaru jkunu lesti u delizjuzi . Waqt li qed isiru zid il-paprika u xi ftit italian seasoning . Meta it-tigieg ikunu lesti zid il-kwart l-iehor tat-tigieg u irrepeti kollox sakemm tkun sajjart it-tigieg kollu u ara li ma jibqax xi demm man-nofs tat-tigieg.

Fl- istess tagen , (minghajr it-tigieg ) itfa it-tewm, aqli u kif jihmaru zid it- tadam , il-bzaru imqatta’ spinaci u l- bicciet tat- tigieg . Kif thawwad kollox sew zid il- krema u kompli hawwad .

Zid il-parmegjan fuq it-tahlita u halli joqoghod ftit hin . Ibda hawwad sakemm it-tahlita tigi kremuza . Zgur li it-tahlita li tkun mahlulha hafna u l-anqas xotta . Trid tigi qisha krema.

Ghalli il-mishun f’borma u kun lest itfa’ l-ghagin u sajru ghal gosti tieghek . Saffieh sew . Zid it-it- tahlita u hawwad sew . Erga’ sahhan kollox ghal ftit minuti sabiex l-ghagin ikun kollu miksi bit-tahlita.

• Uncategorized